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オーガニックのサラダや天然酵母を使ったパンのレシピを公開中です。
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オレンジの皮の蜂蜜漬け
これは知り合いから大量にオレ

ンジを頂いた時に作りました。

作り方はいたって簡単です。

オレンジの

皮を薄く剥

いて蜂蜜に

漬込むだけ

で、何にで

も、使えま

す。
| ソース | 13:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ザクロソース










お友達のお父様から庭で取れた


ざくろを山ほど送っていただき


ました。


そこで早速作ったのが


ザクロソース


ベースだけ作っておくと、


色々アレンジして使えます。



















材料


ザクロ   1個


レモン汁  小さじ1


メープルシロップ お好みで


水    50cc


作り方


1・ザクロの実を取り出して


フードプロセッサーにかけて


濾す。


2・残りの材料と混ぜて加熱


おてんきこれはザクロと他の材料との


大体の割合です。


これに、お好みで塩や胡椒を


加えて別のソースを作り、


肉や魚、サラダとあわせても


いいです。


私はヨーグルトにもかけます。
| ソース | 18:57 | comments(14) | trackbacks(0) | pookmark |