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オーガニックのサラダや天然酵母を使ったパンのレシピを公開中です。
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金柑の実がなっていた!
これは数年前にかってきたもの。
始めの年は豊作だったのですが、2年目からは半分くらいの収穫量になってしまいました。
そして、去年はゼロ、、、、

今年の初めはもう枯れたかな、と思ったのですが夏に気がつけば復活。

植物の生命力は予測不可能です。
| ガーデニング | 23:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
アー残念!!

このアスパラガスを植えたのは、今から5年前。それ以来、毎年数本の収穫があります。

今年は豊作で、やや細めではありますが、既に10本近く採れました。

で、10日ほど前に新しい芽が出てきたのですが、今朝気がついたら、私の腰くらいの高さまで伸びているではありませんか。

頭が溶けてしまいそうな熱さが続いたので、うっかりしてしまったのです。

あーもったいない〜

| ガーデニング | 20:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の収穫
今年は、たった2個しか柚子の実がついてません。



今は、ピンポン球くらいの大きさになりました。これよりもう少し大きくなると思うのですが、どこまで大きくなるでしょうか。



5月にはこんなにたくさん花が咲いたのに、、、、










大体我が家の柑橘類は、豊作の年とだめな年と交互にやってきます。今年は、あまり期待できない年かも、、、、、、

それに比べてここ数年毎年豊作なのがミョウガ。

今日も一個収穫。
実は昨日も、一昨日も収穫できました。おかげで、ミョウガ料理(?)のレパートリーが日々増え続けています。




ローリエの葉っぱも今は勢いがいいですね。但し、これは使う前にお日様に干さないと、今ひとついい香りが出ません。

| ガーデニング | 00:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
真夏のハーブたち
これはレモングラス。数年前に一株150円で買ってきました。もうかなり株分けして、他所へ嫁入りしたものもあります。

真夏に元気なハーブです。見た感じはススキのようですが、葉っぱの香りはレモンそのもの。トムヤムクンを作る時に入れてもいいし、魚スープに入れても合います。


そのほかには、ハーブティーにしますが、私は飲んだ後、気持ちがなんとなく静まります。お通じが良くなるというお友達も居ました。

我が家の猫たちも、これは大好物。バルコニーに出るとすぐにむしゃむしゃ食べ始めます。


これはルッコラ。

先月の初めに一回全て枯れたのですが、そのときこぼれた種から芽が出て来て、今ではこの大きさになりました。


ルッコラも一回植えると、その繰り返しで、我が家では年に数回収穫できます。

但し、炎天下はあまり好きではないよう。葉っぱも硬くなりがちですから、おいしいのは春先と、秋口ですね。
| ガーデニング | 00:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |