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オーガニックのサラダや天然酵母を使ったパンのレシピを公開中です。
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なんにでも合う味噌ディップ
  •       



    何は無くとも、とりあえず味噌さえあれば、
    おかずが一品出来てしまいますね。
    味噌を考え出してくれた昔の人には
    心から感謝します。


    今日ご紹介するのは、アボカドと良く合う味噌のディップ。作るのに1分もあれば十分という手軽さから、我が家では良く食卓に登ります。

    材料

    甘みそ        大さじ2
    粒マスタード     大さじ2
    バルサミコ      小さじ半分
    ごま油         小さじ1
    醤油           1滴

    作り方

    材料を良く混ぜる

    アドバイス

    甘みそを使わないで普通の味噌を使う場合は、バルサミコを小さじ1にするか、蜂蜜かメープルシロップを小さじ半分ほど足す

    好みによって、ごま油の代わりにオリーブオイルでも美味しい

    粒マスタードがない場合、芥子やわさびでもいいが、その場合は量を半分にして、その代わりにバルサミコの量を小さじ1に増やす

    バルサミコがない場合は、どんなお酢でもレモン汁でも代用できる
| ディップ | 20:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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