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オーガニックのサラダや天然酵母を使ったパンのレシピを公開中です。
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ブランマフィン


お通じを良くしたいときにお勧めの、ファイバー

たっぷりマフィンです。

材料:

ふすま    1カップ

小麦胚芽   1/2カップ

全粒粉    1カップ

オートミール 1 1/2カップ

塩      1ティースプーン

ベーキングソーダ 2 1/2ティースプーン

レーズン   1カップ

ゴマ     1/2カップ

ひまわりの種 少々

豆乳     1カップ

ヨーグルト  1/2カップ

モラセス   1/4カップ

オイル    1/4カップ

マーマレード 1/4カップ

作り方:

1.材料を混ぜて、型に入れる

2.オーブンを200度に予熱しておき、15分焼く

3.冷めたら、型から出す

おてんき粉は白くないものを使うのがポイント。

このレシピに書いたものが手に入らないときは、

ヌカや、オカラで代用しても大丈夫です。

粉とベーキングソーダの割合さえ守れば、OK

オイルはお好みで選んでください。私は、グレープ

シードオイルにしました。

モラセスの代わりに、メイプルシロップか、オリゴ

糖でもOK
| マフィン | 19:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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